Naar de kaasboerderij

De groepen zeven gingen donderdag/vrijdag naar de kaasboerderij. Groep 7b ging op donderdag en groep 7a op vrijdag. Ze gingen naar Steede Hoge Woerd. Het was koud, maar de bikkels van groep 7a gingen gewoon op de fiets! Het was wel wat ver, maar het ging helemaal goed. Gelukkig waren er twee vaders en moeders mee om te helpen.

Ze gingen naar Steede Hoge Woerd om daar kaas te maken.

Voor kaas heb je nodig: warme melk, karnemelk en stremsel. Ze gingen eerst warme melk in een bak doen toen deden ze een beetje warm water erbij toen wat karnemelk en als laatste het stremsel. Dan moesten ze het 30 minuten laten staan. Toen mochten ze even naar de koeien en maakten ze wat vragen over koeien. Daarna gingen ze de moeilijkste vragen stellen aan de mevrouw die de les gaf.

Daarna gingen ze het kaasmengsel kleiner maken totdat het wrongel werd. En toen moesten ze het met een zeefje en een lepel de wei (dat is het vocht) eruit halen tot dat er geen wei meer in zat. Toen werd het wrongel goed verdeeld over alle groepjes. Toen was het tijd voor het persen dat werd met een speciaal ding gedaan. Daarna gingen ze het voeren aan de biggetjes die er pas een dag er waren.

Terug op school hebben we nog een verjaardag gevierd en hadden we ons laatste leerplein over de tijd van Computers en Televisie. Het was een drukke maar erg leuke dag!

Groetjes Lieke en Luna uit groep 7A!